「牛肉のきんぴら炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み593-624kcal
主菜
牛肉のきんぴら炒め 231kcal
副菜
じゃがブロッコリーサラダ 117kcal
きゅうりと洋梨のサラダ 116kcal
汁もの
きのこののっぺい汁風 58kcal
セロリのみそ汁 28kcal

しょうがの風味がアクセント

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉のきんぴら炒め

きんぴらごぼう(作りやすい分量)

ごぼう…大1本

にんじん…大1本

赤とうがらし…1本

・サラダ油、しょうゆ、酒、みりん

牛肉のきんぴら炒め

 ・きんぴらごぼう(でき上がり分より使う)…100g

 ・牛もも薄切り肉(または切り落とし肉)…150g

 ・しょうがのせん切り…1/2かけ分

 ・サラダ油、酒、塩、こしょう

副菜

ブロッコリー…1/2個

じゃがいも…1個

マヨネーズ…大さじ2

レモン汁…小さじ2

・こしょう、塩

きゅうり…1/2本

洋梨…1/2個

ドレッシング(プレーンヨーグルト50ml、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々)

汁もの

高野豆腐…1/2個

なめこ…1袋

しめじ…1/2パック

万能ねぎ…2~3本

だし汁…1.5カップ

・みそ

セロリ…1本

だし汁…1 1/2カップ

・みそ

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■「牛肉のきんぴら炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉のきんぴら炒め
 きんぴらごぼう(作りやすい分量)
 ごぼう…大1本
 にんじん…大1本
 赤とうがらし…1本
 ・サラダ油、しょうゆ、酒、みりん
 牛肉のきんぴら炒め
  ・きんぴらごぼう(でき上がり分より使う)…100g
  ・牛もも薄切り肉(または切り落とし肉)…150g
  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  ・サラダ油、酒、塩、こしょう

カロリー:ごはん込みkcal

牛肉のきんぴら炒め
材料 (2人分)
  • きんぴらごぼう(作りやすい分量)
  • 牛肉のきんぴら炒め
  • ごぼう…大1本
  •  ・きんぴらごぼう(でき上がり分より使う)…100g
  • にんじん…大1本
  •  ・牛もも薄切り肉(または切り落とし肉)…150g
  • 赤とうがらし…1本
  •  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • ・サラダ油、しょうゆ、酒、みりん
  •  ・サラダ油、酒、塩、こしょう

    牛肉のきんぴら炒めの下ごしらえ

  1. 牛肉のきんぴら炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

じゃがブロッコリーサラダ きゅうりと洋梨のサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • レモン汁…小さじ2
  • じゃがいも…1個
  • ・こしょう、塩
  • マヨネーズ…大さじ2
材料 (2人分)
  • きゅうり…1/2本
  • ドレッシング(プレーンヨーグルト50ml、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々)
  • 洋梨…1/2個

    じゃがブロッコリーサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    きゅうりと洋梨のサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

きのこののっぺい汁風 セロリのみそ汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 高野豆腐…1/2個
  • 万能ねぎ…2~3本
  • なめこ…1袋
  • だし汁…1.5カップ
  • しめじ…1/2パック
  • ・みそ
材料 (2人分)
  • セロリ…1本
  • ・みそ
  • だし汁…1 1/2カップ

    きのこののっぺい汁風の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    セロリのみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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