「牛肉のきんぴら炒め」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- きんぴらごぼう(作りやすい分量)
- ごぼう 大１本
- にんじん 大１本
- 赤とうがらし １本
- ・サラダ油、しょうゆ、酒、みりん
- 牛肉のきんぴら炒め
- ・きんぴらごぼう(でき上がり分より使う) 100g
- ・牛もも薄切り肉(または切り落とし肉) 150g
- ・しょうがのせん切り 1/2かけ分
- ・サラダ油、酒、塩、こしょう
主菜
副菜
汁もの
牛肉のきんぴら炒めの作り方
- 1 牛肉は1.5cm幅に切る。
- 2 フライパンに油大さじ1/2を熱してしょうがを炒め、香りが立ったら1を加えて炒める。
- 3 牛肉の色が変わったら、きんぴらごぼうを加えて酒大さじ１をふり、全体に味がなじむまで炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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