「牛肉のきんぴら炒め」の太らない献立

主菜
牛肉のきんぴら炒め 231kcal
副菜
じゃがブロッコリーサラダ 117kcal
きゅうりと洋梨のサラダ 116kcal
汁もの
きのこののっぺい汁風 58kcal
セロリのみそ汁 28kcal
合計
593-624kcal(ごはん込み)

しょうがの風味がアクセント

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉のきんぴら炒め
副菜 じゃがブロッコリーサラダ
副菜 きゅうりと洋梨のサラダ
  • きゅうり…1/2本
  • 洋梨…1/2個
  • ドレッシング(プレーンヨーグルト50ml、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々)
汁物 きのこののっぺい汁風
  • 高野豆腐…1/2個
  • なめこ…1袋
  • しめじ…1/2パック
  • 万能ねぎ…2〜3本
  • だし汁…1.5カップ
  • ・みそ
汁物 セロリのみそ汁
  • セロリ…1本
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ
■「牛肉のきんぴら炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉のきんぴら炒め
 きんぴらごぼう(作りやすい分量)
 ごぼう…大1本
 にんじん…大1本
 赤とうがらし…1本
 ・サラダ油、しょうゆ、酒、みりん
 牛肉のきんぴら炒め
  ・きんぴらごぼう(でき上がり分より使う)…100g
  ・牛もも薄切り肉(または切り落とし肉)…150g
  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  ・サラダ油、酒、塩、こしょう

■「牛肉のきんぴら炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉のきんぴら炒め
 きんぴらごぼう(作りやすい分量)
 ごぼう…大1本
 にんじん…大1本
 赤とうがらし…1本
 ・サラダ油、しょうゆ、酒、みりん
 牛肉のきんぴら炒め
  ・きんぴらごぼう(でき上がり分より使う)…100g
  ・牛もも薄切り肉(または切り落とし肉)…150g
  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  ・サラダ油、酒、塩、こしょう

【副菜】じゃがブロッコリーサラダ
 ブロッコリー…1/2個
 じゃがいも…1個
 マヨネーズ…大さじ2
 レモン汁…小さじ2
 ・こしょう、塩

【副菜】きゅうりと洋梨のサラダ
 きゅうり…1/2本
 洋梨…1/2個
 ドレッシング(プレーンヨーグルト50ml、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々)


【汁物】きのこののっぺい汁風
 高野豆腐…1/2個
 なめこ…1袋
 しめじ…1/2パック
 万能ねぎ…2〜3本
 だし汁…1.5カップ
 ・みそ



【汁物】セロリのみそ汁
 セロリ…1本
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ

牛肉のきんぴら炒め
の作り方

材料(2人分)
  • きんぴらごぼう(作りやすい分量)
  • ごぼう…大1本
  • にんじん…大1本
  • 赤とうがらし…1本
  • ・サラダ油、しょうゆ、酒、みりん
  • 牛肉のきんぴら炒め
  •  ・きんぴらごぼう(でき上がり分より使う)…100g
  •  ・牛もも薄切り肉(または切り落とし肉)…150g
  •  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  •  ・サラダ油、酒、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

じゃがブロッコリーサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • じゃがいも…1個
  • マヨネーズ…大さじ2
  • レモン汁…小さじ2
  • ・こしょう、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きゅうりと洋梨のサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1/2本
  • 洋梨…1/2個
  • ドレッシング(プレーンヨーグルト50ml、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々)

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

きのこののっぺい汁風
の作り方

材料(2人分)
  • 高野豆腐…1/2個
  • なめこ…1袋
  • しめじ…1/2パック
  • 万能ねぎ…2〜3本
  • だし汁…1.5カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

セロリのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • セロリ…1本
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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