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「白菜とハムの中華クリーム煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

白菜とハムの中華クリーム煮

  • 副菜

    にんじんのアーモンドサラダ
    ミニトマトのカレー風味ごまあえ

  • 汁もの

    中華かき玉スープ
    絹さやと豆腐のすまし汁

  • 主菜

    白菜とハムの中華クリーム煮

    230kcal

合計

230kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 石垣孝子
撮影： 福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 白菜(軸の部分) ５枚分(200g)
  • ロースハム ４枚
  • 長ねぎ 1/2本
  • マッシュルーム缶(スライス) 小１缶(85g)
  • 中華チキンブイヨン １カップ
  • 牛乳 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2＋水大さじ１)
  • ・サラダ油、こしょう、塩
主菜 副菜 汁もの
白菜とハムの中華クリーム煮
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白菜とハムの中華クリーム煮の作り方

  • 1 ハムは１cm幅に切り、白菜は長いまま繊維に沿って１cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りに。
  • 2 中華鍋に油小さじ２を熱し、ねぎを強火でサッと炒め、白菜を加えて焦げないように注意しながら炒める。白菜がしんなりしたら、ハムとマッシュルームを缶汁ごと加え、ブイヨンを入れて中火で10分ほど煮る。
  • 3 牛乳を加え、塩小さじ1/4、こしょう少々で味をととのえ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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