「あさりと厚揚げの酒蒸し(1)」の太らない献立

主菜
あさりと厚揚げの酒蒸し(1) 234kcal
副菜
焼きねぎのオリーブじょうゆ 149kcal
トマトソースあえ 126kcal
汁もの
彩り野菜のジンジャースープ 22kcal
かぶの葉としいたけのみそ汁 29kcal
合計
600-630kcal(ごはん込み)

あさりのうまみを逃がさない、ピリ辛蒸しもの

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原ヒデトシ

献立の材料(2人分)

主菜 あさりと厚揚げの酒蒸し(1)
  • あさり(砂抜きをしたもの)…250g
  • 厚揚げ…1枚
  • 白菜…2枚
  • にんにくの薄切り…2片分
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4〜1/2
  • ・サラダ油、酒、ごま油
副菜 焼きねぎのオリーブじょうゆ
  • 長ねぎ…2本
  • 削りがつお…1袋(約5g)
  • ・オリーブ油、しょうゆ
副菜 トマトソースあえ
  • 大和いも…1/3本(100g)
  • トマトソース
  •  ・トマト…1/2個
  •  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・酢
汁物 彩り野菜のジンジャースープ
汁物 かぶの葉としいたけのみそ汁
■「あさりと厚揚げの酒蒸し(1)」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】あさりと厚揚げの酒蒸し(1)
 あさり(砂抜きをしたもの)…250g
 厚揚げ…1枚
 白菜…2枚
 にんにくの薄切り…2片分
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4〜1/2
 ・サラダ油、酒、ごま油

■「あさりと厚揚げの酒蒸し(1)」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】あさりと厚揚げの酒蒸し(1)
 あさり(砂抜きをしたもの)…250g
 厚揚げ…1枚
 白菜…2枚
 にんにくの薄切り…2片分
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4〜1/2
 ・サラダ油、酒、ごま油

【副菜】焼きねぎのオリーブじょうゆ
 長ねぎ…2本
 削りがつお…1袋(約5g)
 ・オリーブ油、しょうゆ

【副菜】トマトソースあえ
 大和いも…1/3本(100g)
 トマトソース
  ・トマト…1/2個
  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 ・酢


【汁物】彩り野菜のジンジャースープ
 ピーマン…1/2個
 にんじん…20g
 しょうが…1/2かけ
 玉ねぎ…1/10個
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 ・塩、こしょう、オリーブ油



【汁物】かぶの葉としいたけのみそ汁
 かぶの葉…1個分
 生しいたけ…3枚
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ

あさりと厚揚げの酒蒸し(1)
の作り方

材料(2人分)
  • あさり(砂抜きをしたもの)…250g
  • 厚揚げ…1枚
  • 白菜…2枚
  • にんにくの薄切り…2片分
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4〜1/2
  • ・サラダ油、酒、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

焼きねぎのオリーブじょうゆ
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ…2本
  • 削りがつお…1袋(約5g)
  • ・オリーブ油、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトソースあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 大和いも…1/3本(100g)
  • トマトソース
  •  ・トマト…1/2個
  •  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・酢

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

彩り野菜のジンジャースープ
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…1/2個
  • にんじん…20g
  • しょうが…1/2かけ
  • 玉ねぎ…1/10個
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、オリーブ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぶの葉としいたけのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • かぶの葉…1個分
  • 生しいたけ…3枚
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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