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「ヘルシーハンバーグ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ヘルシーハンバーグ

  • 副菜

    にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
    焼ききのこのしょうゆあえ

  • 汁もの

    とろろねぎのみそ汁
    アスパラガスとわかめのすまし汁

  • 主菜

    ヘルシーハンバーグ

    314kcal

合計

532kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 ヘルシーハンバーグ
主菜 副菜 汁もの
ヘルシーハンバーグ
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ヘルシーハンバーグの作り方

  • 1 ハンバーグだねを作る。豆腐はペーパータオルに包んで10分以上おいて水きりをする。玉ねぎは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱し、粗熱をとる。寒天はたっぷりの水に10分つけてもどし、細かく刻む。

    玉ねぎは炒めずに、電子レンジで加熱してしんなりさせる。油を使わずに加熱できるので、カロリーダウンに。
  • 2 ボウルに豆腐を粗くつぶして入れ、寒天の水けを絞って加え、玉ねぎと、ほかのハンバーグだねの材料を入れて手でよく混ぜ、半分ずつに分けて小判形に整え、まん中をくぼませる。

    ひき肉の量が多いとカロリーが高くなるので、ひき肉を減らす代わりに豆腐を加える。また、寒天を加えると、焼き上がりがジューシーに。カロリーがない寒天ならボリュームアップしても安心。
  • 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、２を並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、水大さじ３を加えてふたをして、５〜６分蒸し焼きにする。
  • 4 ３に火が通ったらふたを取って水分をとばし、サラダ菜、ミニトマトと一緒に皿に盛る。ケチャップと中濃ソース各大さじ１を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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