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「ぶりと野菜のてりってり炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ぶりと野菜のてりってり炒め

  • 副菜

    梅みそとろとろ長いも
    ほうれん草とかにの三杯酢あえ

  • 汁もの

    トマトワンタンスープ
    チンゲン菜とにんじんのスープ

  • 主菜

    ぶりと野菜のてりってり炒め

    321kcal

合計

321kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 平井淑子
撮影： 原務

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • ぶり ２切れ
  • 長ねぎ 1/2本
  • エリンギ 大１本(約50g)
  • たれ
  • 　・しょうゆ、酒、みりん 各大さじ１
  • 　・砂糖 大さじ1/2
  • ・小麦粉、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
ぶりと野菜のてりってり炒め
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ぶりと野菜のてりってり炒めの作り方

  • 1 ねぎは３cm長さに切る。エリンギは手で縦４つに裂き、長さを半分に切る。ぶりはペーパータオルで水けを拭いて３等分に切り、茶こしで小麦粉を薄くふる。たれの材料は混ぜる。
  • 2 フライパンに油大さじ１を熱し、ぶり、ねぎを焼く。ぶりにうすく焼き色がついたら上下を返して同様に焼き、エリンギも加えてねぎとともに時々上下を返しながら焼く。
  • 3 ぶりに火が通ったらたれを加え、全体にからめながら炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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