「豚肉のカラメル煮」の太らない献立

主菜
豚肉のカラメル煮 302kcal
副菜
セロリのゆずこしょうあえ 37kcal
長いもの磯辺あえ 54kcal
汁もの
2種のきのこのスープ 11kcal
具だくさんみそ汁 31kcal
合計
568-605kcal(ごはん込み)

ほろ苦さが新鮮。たっぷりの野菜といっしょに食べたい

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉のカラメル煮
副菜 セロリのゆずこしょうあえ
  • セロリの茎…1本分
  • ゆずこしょう…小さじ2/3
  • ・ごま油
副菜 長いもの磯辺あえ
  • 長いも…150g
  • 三つ葉…1/2束
  • だし汁…小さじ2
  • 焼きのり…1/2枚
  • ・酢、しょうゆ
汁物 2種のきのこのスープ
  • しいたけ…2枚
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・塩、粗びき黒こしょう
汁物 具だくさんみそ汁
■「豚肉のカラメル煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】豚肉のカラメル煮
 豚ももソテー用肉…2枚(200g)
 ほうれん草…1/2わ
 玉ねぎ…1/2個
 レモン汁…大さじ1
 赤とうがらし…1本
 小麦粉…適宜
 ・塩、サラダ油、バター、こしょう、砂糖、酒、しょうゆ

■「豚肉のカラメル煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】豚肉のカラメル煮
 豚ももソテー用肉…2枚(200g)
 ほうれん草…1/2わ
 玉ねぎ…1/2個
 レモン汁…大さじ1
 赤とうがらし…1本
 小麦粉…適宜
 ・塩、サラダ油、バター、こしょう、砂糖、酒、しょうゆ

【副菜】セロリのゆずこしょうあえ
 セロリの茎…1本分
 ゆずこしょう…小さじ2/3
 ・ごま油

【副菜】長いもの磯辺あえ
 長いも…150g
 三つ葉…1/2束
 だし汁…小さじ2
 焼きのり…1/2枚
 ・酢、しょうゆ


【汁物】2種のきのこのスープ
 しいたけ…2枚
 えのきたけ…1/2袋(約50g)
 スープ
  ・顆粒スープの素…小さじ1/2
  ・水…1 1/2カップ
 ・塩、粗びき黒こしょう



【汁物】具だくさんみそ汁
 白菜…1枚
 にんじん…1/4本
 生しいたけ…2枚
 万能ねぎの小口切り…大さじ1
 だし汁…2カップ
 ・みそ

豚肉のカラメル煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ももソテー用肉…2枚(200g)
  • ほうれん草…1/2わ
  • 玉ねぎ…1/2個
  • レモン汁…大さじ1
  • 赤とうがらし…1本
  • 小麦粉…適宜
  • ・塩、サラダ油、バター、こしょう、砂糖、酒、しょうゆ

※副菜を選んでください。

セロリのゆずこしょうあえ
の作り方

材料(2人分)
  • セロリの茎…1本分
  • ゆずこしょう…小さじ2/3
  • ・ごま油

長いもの磯辺あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…150g
  • 三つ葉…1/2束
  • だし汁…小さじ2
  • 焼きのり…1/2枚
  • ・酢、しょうゆ

※汁ものを選んでください。

2種のきのこのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • しいたけ…2枚
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・塩、粗びき黒こしょう

具だくさんみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…1枚
  • にんじん…1/4本
  • 生しいたけ…2枚
  • 万能ねぎの小口切り…大さじ1
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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