「蒸し豆腐の帆立あんかけ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
蒸し豆腐の帆立あんかけの作り方
- 1 わかめは塩を洗い落とし、一口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
- 2 豆腐は６等分に切って耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで約３分加熱し、水けをきる。
- 3 鍋に水1/2カップと帆立を缶汁ごと入れて火にかける。煮立ったら酒、しょうゆ各小さじ１、塩少々を加える。再び煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、ねぎ、わかめを加えて火を止める。器に盛った豆腐にかけ、しょうがをのせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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