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「かじきの高菜ピカタ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かじきの高菜ピカタ

  • 副菜

    ゆでごぼうのヨーグルトサラダ
    にんじんとグレープフルーツのサラダ

  • 汁もの

    絹さやとわかめのスープ
    アスパラガスとわかめのすまし汁

  • 主菜

    かじきの高菜ピカタ

    294kcal

合計

294kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 川上文代
撮影： 鈴木泰介

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • かじき ２切れ
  • 卵液
  • 　・溶き卵 ２個分
  • 　・粉チーズ 大さじ１
  • 　・高菜漬けの粗みじん切り 大さじ２
  • レタス 適量
  • ミニトマト ６個
  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
かじきの高菜ピカタ
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かじきの高菜ピカタの作り方

  • 1 かじきは３〜４等分のそぎ切りにし、塩、こしょう各適量をふり、小麦粉を薄くまぶす。ボウルに卵液の材料を混ぜ合わせる。レタスは一口大にちぎり、ミニトマトは横半分に切る。
  • 2 フライパンに油小さじ１を熱し、かじきを卵液にくぐらせて並べ入れ、焼き色がついたら上下を返す。残った卵液をスプーンですくってかけ、もう一度上下を返して焼き色がつくまで焼く。これを卵液がなくなるまで繰り返し、かじきに火が通るまで焼く。

    残った卵液はスプーンですくって、繰り返しかじきにかけ、そのつど上下を返して焼きつける。
  • 3 器に盛り、レタスとミニトマトを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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