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「あっさり酢豚」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

あっさり酢豚

  • 副菜

    長いものわさびじょうゆあえ
    セロリのマヨたらあえ

  • 汁もの

    ねぎ玉汁
    もずくと豆腐の中華スープ

  • 主菜

    あっさり酢豚

    293kcal

合計

293kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 吉田勝彦
撮影： 木村拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • 下味
  • 　・酒、しょうゆ、片栗粉 各小さじ１
  • 　・粗びき黒こしょう 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 大1/2個
  • スナップえんどう ８個
  • レモン 1/3個
  • 合わせ調味料
  • 　・酒 大さじ１
  • 　・砂糖 小さじ２
  • 　・しょうゆ 小さじ１
  • 　・塩 適宜
  • 　・水 大さじ２
  • ・サラダ油
主菜 副菜 汁もの
あっさり酢豚
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あっさり酢豚の作り方

  • 1 豚肉は２cm幅に切り、ボウルに片栗粉を除く下味の材料を入れてもみ込む。全体になじんだら片栗粉も加えて混ぜる。玉ねぎ、トマトは一口大、スナップえんどうは長さを半分に、レモンはくし形に切って、横１cm幅に切る。
  • 2 フライパンに油大さじ１を熱して玉ねぎ、スナップえんどうを炒め、いったん取り出す。
  • 3 豚肉を入れて炒め、色が変わったらレモン、トマト、合わせ調味料も加えて炒め合わせる。２を戻し入れて、炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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