「豚肉とゴーヤーのチリソース」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み601-623kcal
主菜
豚肉とゴーヤーのチリソース 320kcal
副菜
ひたし豆 43kcal
いんげんのオレンジサラダ 36kcal
汁もの
卵とピーマンのスープ 42kcal
刻み小松菜の中華スープ 27kcal

ゴーヤーの苦みがチリソース味でマイルドに

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜豚肉とゴーヤーのチリソース

豚とんカツ用肉…2枚(約160g)

ゴーヤー…1/2本(約150g)

しめじ…1/2パック(約50g)

長ねぎのみじん切り…1/4本分

にんにくのみじん切り…1片分

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2

合わせ調味料

 ・トマトケチャップ…大さじ2

 ・酒…大さじ1

 ・しょうゆ…大さじ1/2

 ・片栗粉…小さじ1

 ・中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2、水1/4カップ)

・酒、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、ごま油

副菜

枝豆(枝つき)…1/2袋(150g)

もずく…70g

だしじょうゆ(だし汁大さじ2、しょうゆ小さじ1/3)

・塩

さやいんげん…1/2束

オレンジ…1/2個

玉ねぎ…1/8個

レモン汁…小さじ2

はちみつ…小さじ1

・塩、こしょう

汁もの

ピーマン…1個

卵黄…1個分

固形スープの素…1/2個

小松菜…50g(1/6わ)

長ねぎ…10cm

とりガラスープの素…小さじ1/2

・ごま油、酒、塩、粗びき黒こしょう

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■「豚肉とゴーヤーのチリソース」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】豚肉とゴーヤーのチリソース
 豚とんカツ用肉…2枚(約160g)
 ゴーヤー…1/2本(約150g)
 しめじ…1/2パック(約50g)
 長ねぎのみじん切り…1/4本分
 にんにくのみじん切り…1片分
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
 合わせ調味料
  ・トマトケチャップ…大さじ2
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ…大さじ1/2
  ・片栗粉…小さじ1
  ・中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2、水1/4カップ)
 ・酒、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、ごま油

カロリー:ごはん込みkcal

豚肉とゴーヤーのチリソース
材料 (2人分)
  • 豚とんカツ用肉…2枚(約160g)
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  • ゴーヤー…1/2本(約150g)
  •  ・酒…大さじ1
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  • 長ねぎのみじん切り…1/4本分
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • にんにくのみじん切り…1片分
  •  ・中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2、水1/4カップ)
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • ・酒、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、ごま油
  • 合わせ調味料

    豚肉とゴーヤーのチリソースの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

ひたし豆 いんげんのオレンジサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 枝豆(枝つき)…1/2袋(150g)
  • だしじょうゆ(だし汁大さじ2、しょうゆ小さじ1/3)
  • もずく…70g
  • ・塩
材料 (2人分)
  • さやいんげん…1/2束
  • レモン汁…小さじ2
  • オレンジ…1/2個
  • はちみつ…小さじ1
  • 玉ねぎ…1/8個
  • ・塩、こしょう

    ひたし豆の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    いんげんのオレンジサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

卵とピーマンのスープ 刻み小松菜の中華スープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ピーマン…1個
  • 固形スープの素…1/2個
  • 卵黄…1個分
材料 (2人分)
  • 小松菜…50g(1/6わ)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 長ねぎ…10cm
  • ・ごま油、酒、塩、粗びき黒こしょう

    卵とピーマンのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    刻み小松菜の中華スープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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