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「ゴーヤーの肉詰め蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ゴーヤーの肉詰め蒸し

  • 副菜

    生らっきょうとトマトのおかかあえ
    からしあえ

  • 汁もの

    みょうがのかき玉汁
    オクラと豆腐の和風スープ

  • 主菜

    ゴーヤーの肉詰め蒸し

    287kcal

合計

287kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 伊藤朗子
撮影： 原務

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • ゴーヤー 小１本(約250g)
  • 肉だね
  • 　・豚ひき肉 160g
  • 　・長ねぎのみじん切り 10cm分
  • 　・おろしにんにく １片分
  • 　・小麦粉 大さじ１
  • 　・みそ 小さじ２
  • 　・ごま油 小さじ１
  • ・小麦粉、サラダ油、酒
主菜 副菜 汁もの
ゴーヤーの肉詰め蒸し
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ゴーヤーの肉詰め蒸しの作り方

  • 1 ゴーヤーは２cm厚さの輪切りにし、スプーンで種とわたを取り除く。内側に小麦粉を薄くまぶす。
  • 2 肉だねの材料を合わせてよく練り混ぜ、等分して１にこんもりと詰める。
  • 3 耐熱皿に薄く油をぬって並べ、酒大さじ1/2をまんべんなくふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで７〜８分加熱する。器に盛り、好みでしょうゆをつけて食べても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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