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「厚揚げと山菜のさっと煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

厚揚げと山菜のさっと煮

  • 副菜

    長いもの甘酢あえ
    なすとピーマンのごまあえ

  • 汁もの

    なめたけ卵スープ
    きのこたっぷりかきたま汁

  • 主菜

    厚揚げと山菜のさっと煮

    236kcal

合計

454kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 厚揚げと山菜のさっと煮
主菜 副菜 汁もの
厚揚げと山菜のさっと煮
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厚揚げと山菜のさっと煮の作り方

  • 1 厚揚げはざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きをする。しらたきは水からゆでてアク抜きをし、ともに湯をきる。厚揚げは横半分、縦１cm幅に、しらたきは10cm長さに切る。
  • 2 山菜の水煮はざるにあけてさっと洗い、水をきる。長いものは５〜６cm長さに切る。
  • 3 鍋にだし汁、酒、砂糖、しょうゆ各大さじ２を入れて１、２を加える。煮立ったらアクを除き、弱めの中火で煮汁が少なくなるまで７〜８分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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