「ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え」の太らない献立

主菜
ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え 278kcal
副菜
えのきとセロリのサラダ 48kcal
せりの葉とにんじんのサラダ 49kcal
汁もの
はるさめとレタスのジンジャースープ 45kcal
大根スープ 73kcal
合計
589-618kcal(ごはん込み)

バルサミコを使った本格的な味わい。おもてなしにも

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え
  • ぶり(切り身)…2切れ
  • ほうれん草…1/2束
  • バター…5g
  • オリーブオイル…小さじ1
  • バルサミコ酢…大さじ3
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…適量
  • 小麦粉、塩(下味用、ほうれんそう用)…各適量
副菜 えのきとセロリのサラダ
  • えのきたけ…1袋
  • セロリ…1/2本
  • ミニトマト…3個
  • ドレッシング(レモン汁小さじ2、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ各少々、オリーブ油大さじ1/2)
副菜 せりの葉とにんじんのサラダ
  • せり…1わ
  • にんじん…50g
  • マヨネーズ…小さじ2
  • レモン汁…小さじ1
  • ・しょうゆ
汁物 はるさめとレタスのジンジャースープ
汁物 大根スープ
  • 大根…300g
  • 大根の葉…50g
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・バター、塩
■「ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え
 ぶり(切り身)…2切れ
 ほうれん草…1/2束
 バター…5g
 オリーブオイル…小さじ1
 バルサミコ酢…大さじ3
 塩…小さじ1/3
 こしょう…適量
 小麦粉、塩(下味用、ほうれんそう用)…各適量

■「ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え
 ぶり(切り身)…2切れ
 ほうれん草…1/2束
 バター…5g
 オリーブオイル…小さじ1
 バルサミコ酢…大さじ3
 塩…小さじ1/3
 こしょう…適量
 小麦粉、塩(下味用、ほうれんそう用)…各適量

【副菜】えのきとセロリのサラダ
 えのきたけ…1袋
 セロリ…1/2本
 ミニトマト…3個
 ドレッシング(レモン汁小さじ2、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ各少々、オリーブ油大さじ1/2)

【副菜】せりの葉とにんじんのサラダ
 せり…1わ
 にんじん…50g
 マヨネーズ…小さじ2
 レモン汁…小さじ1
 ・しょうゆ


【汁物】はるさめとレタスのジンジャースープ
 レタス…4枚
 しょうがのせん切り…1かけ分
 緑豆はるさめ…20g
 スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1
  ・水…2カップ
 ・しょうゆ



【汁物】大根スープ
 大根…300g
 大根の葉…50g
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 ・バター、塩

ぶりのバルサミコソテー、ほうれんそう添え
の作り方

材料(2人分)
  • ぶり(切り身)…2切れ
  • ほうれん草…1/2束
  • バター…5g
  • オリーブオイル…小さじ1
  • バルサミコ酢…大さじ3
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…適量
  • 小麦粉、塩(下味用、ほうれんそう用)…各適量

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

えのきとセロリのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ…1袋
  • セロリ…1/2本
  • ミニトマト…3個
  • ドレッシング(レモン汁小さじ2、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ各少々、オリーブ油大さじ1/2)

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

せりの葉とにんじんのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • せり…1わ
  • にんじん…50g
  • マヨネーズ…小さじ2
  • レモン汁…小さじ1
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

はるさめとレタスのジンジャースープ
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…4枚
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 緑豆はるさめ…20g
  • スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…2カップ
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…300g
  • 大根の葉…50g
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・バター、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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