「豚しゃぶしゃぶ肉とかぶのさっと煮」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
豚しゃぶしゃぶ肉とかぶのさっと煮の作り方
- 1 かぶは茎を１〜２cm残して葉と切り分け、２cm幅のくし形に切り、葉は３cm長さに切る。豚肉はバットに広げて並べ、片面に片栗粉を薄くふる。
- 2 鍋に煮汁を煮立て、かぶとかぶの葉を入れて約５分煮る。
- 3 かぶに八分通り火が通ったら、１の豚肉を１枚ずつ手でくしゅっと軽くまとめて、煮汁に加える。さっとひと混ぜし、約１分煮て、肉の色が白っぽく変わったら、塩で味をととのえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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