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「牛しゃぶのイタリア風」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

牛しゃぶのイタリア風

  • 副菜

    グリーンピースのレモンバター
    アスパラのバター炒め

  • 汁もの

    かぼちゃのスープ
    カリフラワーのスープ

  • 主菜

    牛しゃぶのイタリア風

    321kcal

合計

321kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 坂田阿希子
撮影： 貝塚隆

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
牛しゃぶのイタリア風
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牛しゃぶのイタリア風の作り方

  • 1 牛肉は熱湯でさっとゆで、色が変わったらすぐ冷水にとって、ペーパータオルの上に上げ、水をきる。
  • 2 レタス、きゅうりはせん切りに、セロリも筋を取ってせん切りにし、さっくりと混ぜておく。
  • 3 ソースを作る。玉ねぎはみじん切りにし、トマトは皮を湯むきして、横半分に切り、種を取ってみじん切りにする。ボウルに玉ねぎとトマトを入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々、レモン汁、オリーブ油大さじ２を入れ、混ぜ合わせる。
  • 4 皿に２の野菜を敷き、１の牛肉をふんわりとのせて、ソースをたっぷりとかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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