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「たこと春野菜のピリ辛炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

たこと春野菜のピリ辛炒め

  • 副菜

    スナップえんどうのたっぷりごまサラダ
    サラダ菜とえびのみそマヨ

  • 汁もの

    ねぎとのりのスープ
    わかめスープ（2006年4月25日号）

  • 主菜

    たこと春野菜のピリ辛炒め

    208kcal

合計

426kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 たこと春野菜のピリ辛炒め
  • たこ 80g
  • 菜の花 1/2わ
  • 水煮たけのこ 小1/2個（100g）
  • 長ねぎ 10cm
  • サラダ油 大さじ２
  • 豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1/2
  • ・酒、砂糖、しょうゆ、塩
主菜 副菜 汁もの
たこと春野菜のピリ辛炒め
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たこと春野菜のピリ辛炒めの作り方

  • 1 菜の花は塩少々を加えた熱湯でゆでてざるに上げ、さましてから根元を１〜２cm落とす。たけのこは長さを半分にして縦に薄切りにする。たこはぶつ切りにする。ねぎは薄めに切る。
  • 2 フライパンに油を熱してねぎを炒め、しんなりしたら豆板醤を加えて弱火で炒め、香りが出たらたけのことたこを加えて強火で炒める。
  • 3 油がまわったら菜の花を加えて軽く炒め、酒小さじ２、しょうゆ大さじ1/2、塩、砂糖各少々で調味し、皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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