
たこと春野菜のピリ辛炒め
野菜をたっぷり味わうスピード炒め
20分
1人分:
208kcal
1.4g
作り方
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1
菜の花は塩少々を加えた熱湯でゆでてざるに上げ、さましてから根元を1〜2cm落とす。たけのこは長さを半分にして縦に薄切りにする。たこはぶつ切りにする。ねぎは薄めに切る。
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2
フライパンに油を熱してねぎを炒め、しんなりしたら豆板醤を加えて弱火で炒め、香りが出たらたけのことたこを加えて強火で炒める。
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3
油がまわったら菜の花を加えて軽く炒め、酒小さじ2、しょうゆ大さじ1/2、塩、砂糖各少々で調味し、皿に盛る。

葛西麗子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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