「牛肉の青じそロール」の太らない献立

主菜
牛肉の青じそロール 265kcal
副菜
えのきとオクラの酢のもの 78kcal
セロリのマヨたらあえ 62kcal
汁もの
トマトのしょうゆ麹スープ 41kcal
チンゲン菜ともやしのスープ 34kcal
合計
579-602kcal(ごはん込み)

香りいっぱいの青じそがアクセント

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉の青じそロール
  • 牛もも薄切り肉…4枚(160g)
  • 長ねぎ…1本
  • ゆでたけのこ…50g
  • 青じそ…12枚
  • とりガラスープの素…少々
  • オイスターソース…大さじ1
  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ
副菜 えのきとオクラの酢のもの
副菜 セロリのマヨたらあえ
  • セロリ…1本
  • セロリの葉…1本分
  • たらこ…小1/2腹
  • レモン汁…小さじ1
  • ・塩、マヨネーズ、砂糖
汁物 トマトのしょうゆ麹スープ
  • トマト…1個
  • 水…2カップ
  • しょうゆ麹…大さじ2
  • 酒…小さじ1
  • ラー油…適宜
汁物 チンゲン菜ともやしのスープ
  • チンゲン菜…1株
  • もやし…1袋
  • 中華スープの素…少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1/2)
  • ・塩、粗びき黒こしょう
■「牛肉の青じそロール」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉の青じそロール
 牛もも薄切り肉…4枚(160g)
 長ねぎ…1本
 ゆでたけのこ…50g
 青じそ…12枚
 とりガラスープの素…少々
 オイスターソース…大さじ1
 ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ

■「牛肉の青じそロール」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉の青じそロール
 牛もも薄切り肉…4枚(160g)
 長ねぎ…1本
 ゆでたけのこ…50g
 青じそ…12枚
 とりガラスープの素…少々
 オイスターソース…大さじ1
 ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ

【副菜】えのきとオクラの酢のもの
 ベーコン…1枚(約20g)
 オクラ…4本
 えのきたけ…1袋
 ・塩、サラダ油、酢、こしょう、砂糖

【副菜】セロリのマヨたらあえ
 セロリ…1本
 セロリの葉…1本分
 たらこ…小1/2腹
 レモン汁…小さじ1
 ・塩、マヨネーズ、砂糖


【汁物】トマトのしょうゆ麹スープ
 トマト…1個
 水…2カップ
 しょうゆ麹…大さじ2
 酒…小さじ1
 ラー油…適宜



【汁物】チンゲン菜ともやしのスープ
 チンゲン菜…1株
 もやし…1袋
 中華スープの素…少々
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1/2)
 ・塩、粗びき黒こしょう

牛肉の青じそロール
の作り方

材料(2人分)
  • 牛もも薄切り肉…4枚(160g)
  • 長ねぎ…1本
  • ゆでたけのこ…50g
  • 青じそ…12枚
  • とりガラスープの素…少々
  • オイスターソース…大さじ1
  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

えのきとオクラの酢のもの
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…1枚(約20g)
  • オクラ…4本
  • えのきたけ…1袋
  • ・塩、サラダ油、酢、こしょう、砂糖

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

セロリのマヨたらあえ
の作り方

材料(2人分)
  • セロリ…1本
  • セロリの葉…1本分
  • たらこ…小1/2腹
  • レモン汁…小さじ1
  • ・塩、マヨネーズ、砂糖

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

トマトのしょうゆ麹スープ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • トマト…1個
  • 水…2カップ
  • しょうゆ麹…大さじ2
  • 酒…小さじ1
  • ラー油…適宜

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

チンゲン菜ともやしのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…1株
  • もやし…1袋
  • 中華スープの素…少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1/2)
  • ・塩、粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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