レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「白魚の卵とじ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

白魚の卵とじ

  • 副菜

    きゅうりとみょうがの節ラー油あえ
    春キャベツとグレープフルーツのサラダ

  • 汁もの

    アスパラガスとわかめのすまし汁
    ごぼうのスープ

  • 主菜

    白魚の卵とじ

    207kcal

合計

425kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 白魚の卵とじ
  • 白魚 200g
  • 卵 小２個
  • グリーンピース (正味)50g
  • だし汁 1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水小さじ２)
  • ・酒、塩、みりん、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの
白魚の卵とじ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

白魚の卵とじの作り方

  • 1 白魚に酒大さじ１と塩少々をふって５分ほどおく。グリーンピースは塩少々を加えた熱湯で２分ほどゆでて、冷水にとる。
  • 2 あんを作る。鍋に１のグリーンピース、だし汁50ml、みりん、酒各大さじ１、しょうゆ(あればうす口しょうゆ)小さじ１強を煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  • 3 別の鍋にだし汁50mlを煮立て、１の白魚を入れる。透き通っていた魚の色が白く変わったら、卵を溶いて回し入れる。
  • 4 ３を器に盛って、２のあんをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

青じそ とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 中華丼 すき焼き オムライス（プレーン、アレンジ） 味噌汁 鶏の唐揚げ・竜田揚げ ポテトサラダ フレンチトースト

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36664品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細