「たこのパン粉炒め」の太らない献立

Name: 「たこのパン粉炒め」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: ゆでだこの足…１本(約150g); アンチョビー…２枚; じゃがいも…小１個(約100g); セロリ…１本; 黄パプリカ…1/2個; にんにくのみじん切り…１片分; セロリの葉のせん切り…少々; 赤とうがらしの小口切り…少々; ・オリーブ油、パン粉、塩、こしょう; ミニトマト…2/3パック; プレーンヨーグルト…大さじ１; ・マヨネーズ、塩、こしょう; カッテージチーズ…大さじ２; なす…２個(140g); トマト…１個(150g); ドレッシング; ・オリーブ油…大さじ1/2; ・レモン汁…小さじ1/2; ・塩…小さじ1/4; ・こしょう…少々; さやいんげん…５本; 水…１カップ; コンソメスープの素…小さじ1/2; バター…５g; 塩、こしょう…各少々; 玉ねぎ…1/4個; アボカド…1/2個; だし汁…２カップ; みそ…大さじ１; 万能ねぎの小口切り…２本分

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

たこのパン粉炒め

235kcal
副菜

ミニトマトのヨーグルトサラダ

73kcal
副菜

なすとトマトのチーズサラダ

77kcal
汁もの

さやいんげんのスープ

50kcal
汁もの

アボカドのみそ汁

97kcal

合計

235kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：伊藤晶子

撮影：榎本修

献立の材料（２人分）

主菜主菜

ゆでだこの足１本(約150g)
アンチョビー２枚
じゃがいも小１個(約100g)
セロリ１本
黄パプリカ 1/2個
にんにくのみじん切り１片分
セロリの葉のせん切り少々
赤とうがらしの小口切り少々
・オリーブ油、パン粉、塩、こしょう

主菜副菜汁もの

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たこのパン粉炒めの作り方

1 じゃがいもは皮つきのまま洗って水がついたままラップで包み、電子レンジで約２分加熱する。粗熱がとれたら皮をむき、セロリ、パプリカとともに一口大に切る。たこは一口大のぶつ切りにする。
2 フライパンにオリーブ油大さじ１、にんにく、アンチョビー、赤とうがらしを入れて火にかける。木べらで混ぜてアンチョビーを細かくしたら、パン粉大さじ４を加え、カリカリになるまで炒めて取り出す。
3 同じフライパンにオリーブ油小さじ１を足し、１を２〜３分炒める。塩、こしょう各少々をふり、２を戻し入れて混ぜる。器に盛り、セロリの葉を散らす。