「肉だんごのトマト甘酢あん」の太らない献立

主菜
肉だんごのトマト甘酢あん 323kcal
副菜
にんじんとクレソンのマヨドレサラダ 53kcal
シーザードレッシングのキャベツサラダ 49kcal
汁もの
糸寒天ともやしのスープ 21kcal
チンゲン菜と干しえびのスープ 23kcal
合計
611-617kcal(ごはん込み)

あんをからめて体も心もほっとする美味しさに! 肉だんごのトマト甘酢あんのレシピ!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

献立の材料(2人分)

主菜 肉だんごのトマト甘酢あん
  • 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  •  ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ
  • 肉だんごのトマト甘酢あん
  •  ・肉だんごだね
  •   ・豚ひき肉…150g
  •   ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •   ・溶き卵…1個分
  •   ・酒…小さじ2
  •   ・塩、こしょう…各少々
  •  ・玉ねぎ…1/4個
  •  ・トマト…大1個
  •  ・甘ずっぱだれ…大さじ2〜3(でき上がり分より使う)
  •  ・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水大さじ1)
  •  ・サラダ油
副菜 にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
  • クレソン…30g
  • にんじん…小1/3本(約40g)
  • マヨドレッシング
  •  ・酢…大さじ1 
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
副菜 シーザードレッシングのキャベツサラダ
  • キャベツ…大2枚
  • にんじん…1/8本
  • ドレッシング
  •  ・牛乳…大さじ1
  •  ・粉チーズ…小さじ1
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・マヨネーズ…大さじ1/2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・粗びき黒こしょう
汁物 糸寒天ともやしのスープ
  • 糸寒天…4g
  • 大豆もやし…50g
  • にら…1/4束
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・塩、こしょう
汁物 チンゲン菜と干しえびのスープ
  • チンゲン菜…1株
  • 干しえび…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・こしょう、酒、塩
■「肉だんごのトマト甘酢あん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】肉だんごのトマト甘酢あん
 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ
 肉だんごのトマト甘酢あん
  ・肉だんごだね
   ・豚ひき肉…150g
   ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
   ・溶き卵…1個分
   ・酒…小さじ2
   ・塩、こしょう…各少々
  ・玉ねぎ…1/4個
  ・トマト…大1個
  ・甘ずっぱだれ…大さじ2〜3(でき上がり分より使う)
  ・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水大さじ1)
  ・サラダ油

■「肉だんごのトマト甘酢あん」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】肉だんごのトマト甘酢あん
 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ
 肉だんごのトマト甘酢あん
  ・肉だんごだね
   ・豚ひき肉…150g
   ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
   ・溶き卵…1個分
   ・酒…小さじ2
   ・塩、こしょう…各少々
  ・玉ねぎ…1/4個
  ・トマト…大1個
  ・甘ずっぱだれ…大さじ2〜3(でき上がり分より使う)
  ・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水大さじ1)
  ・サラダ油

【副菜】にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
 クレソン…30g
 にんじん…小1/3本(約40g)
 マヨドレッシング
  ・酢…大さじ1 
  ・オリーブ油…大さじ1/2
  ・マヨネーズ…小さじ1
  ・塩、こしょう…各少々

【副菜】シーザードレッシングのキャベツサラダ
 キャベツ…大2枚
 にんじん…1/8本
 ドレッシング
  ・牛乳…大さじ1
  ・粉チーズ…小さじ1
  ・おろしにんにく…少々
  ・マヨネーズ…大さじ1/2
  ・酢…小さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 ・粗びき黒こしょう


【汁物】糸寒天ともやしのスープ
 糸寒天…4g
 大豆もやし…50g
 にら…1/4束
 とりガラスープの素…小さじ1
 オイスターソース…小さじ1
 ・塩、こしょう



【汁物】チンゲン菜と干しえびのスープ
 チンゲン菜…1株
 干しえび…大さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・こしょう、酒、塩

肉だんごのトマト甘酢あん
の作り方

材料(2人分)
  • 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  •  ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ
  • 肉だんごのトマト甘酢あん
  •  ・肉だんごだね
  •   ・豚ひき肉…150g
  •   ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •   ・溶き卵…1個分
  •   ・酒…小さじ2
  •   ・塩、こしょう…各少々
  •  ・玉ねぎ…1/4個
  •  ・トマト…大1個
  •  ・甘ずっぱだれ…大さじ2〜3(でき上がり分より使う)
  •  ・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水大さじ1)
  •  ・サラダ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • クレソン…30g
  • にんじん…小1/3本(約40g)
  • マヨドレッシング
  •  ・酢…大さじ1 
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

シーザードレッシングのキャベツサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…大2枚
  • にんじん…1/8本
  • ドレッシング
  •  ・牛乳…大さじ1
  •  ・粉チーズ…小さじ1
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・マヨネーズ…大さじ1/2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

糸寒天ともやしのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 糸寒天…4g
  • 大豆もやし…50g
  • にら…1/4束
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

チンゲン菜と干しえびのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…1株
  • 干しえび…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・こしょう、酒、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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