「ハーブ風味オムレツ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
ハーブ風味オムレツの作り方
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ほうれん草は耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分30秒加熱する。取り出して、さっと水にさらし、水けを絞って２cm長さに切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分30秒加熱する。ソーセージは２〜３mm厚さの輪切りにする。
ほうれん草は電子レンジで加熱したあと、取り出してボウルの水にさらし、アク抜きをする。 - 2 ボウルに卵を割り入れ、１、ドライハーブ、塩小さじ1/4を加えて混ぜ合わせる。
- 3 フライパンに油少々を熱し、２を流し入れて焼く。木べらで２〜３回大きくかき混ぜ、半熟状になったら半分に折りたたんで半月形にまとめる。表面が焼き固まったら取り出して器に盛り、ケチャップ適宜をかけ、サラダ菜を添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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