「帆立と卵のみそ炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み578-598kcal
主菜
帆立と卵のみそ炒め 263kcal
副菜
菜の花のからしあえ 62kcal
三つ葉とナッツのポン酢あえ 70kcal
汁もの
スナップえんどうとゆばのすまし汁 35kcal
新玉ねぎと梅干しのスープ 47kcal

帆立と卵を使用したみそ炒めは手早く炒めることでサクッと作れちゃいます!

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜帆立と卵のみそ炒め

コクみそだれ(約380ml分)

 ・サラダ油…大さじ3

 ・長ねぎのみじん切り…1本分

 ・みそ…大さじ8

 ・酒、水…各大さじ8

 ・砂糖…大さじ8

帆立と卵のみそ炒め

 ・帆立貝柱…6個

 ・卵…2個

 ・万能ねぎ…1/2束

 ・しょうがの粗みじん切り…2かけ分

 ・コクみそだれ(21ページ)…大さじ2(でき上がり分より使う)

 ・片栗粉 サラダ油

副菜

菜の花…1束

練りがらし…小さじ1/2~1

・酢、砂糖、塩

三つ葉…1束

バターピーナッツ…15g

ポン酢じょうゆ…小さじ2

・塩、オリーブ油

汁もの

スナップえんどう…6本

ゆば(乾燥)…1枚

えのきたけ…1/4パック

だし汁…1 1/2カップ

・酒、しょうゆ、塩

新玉ねぎ…1個

梅干し…1~2個

青じそのせん切り…2枚分

だし汁…2カップ

・酒、しょうゆ

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■「帆立と卵のみそ炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】帆立と卵のみそ炒め
 コクみそだれ(約380ml分)
  ・サラダ油…大さじ3
  ・長ねぎのみじん切り…1本分
  ・みそ…大さじ8
  ・酒、水…各大さじ8
  ・砂糖…大さじ8
 帆立と卵のみそ炒め
  ・帆立貝柱…6個
  ・卵…2個
  ・万能ねぎ…1/2束
  ・しょうがの粗みじん切り…2かけ分
  ・コクみそだれ(21ページ)…大さじ2(でき上がり分より使う)
  ・片栗粉 サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

帆立と卵のみそ炒め
材料 (2人分)
  • コクみそだれ(約380ml分)
  •  ・帆立貝柱…6個
  •  ・サラダ油…大さじ3
  •  ・卵…2個
  •  ・長ねぎのみじん切り…1本分
  •  ・万能ねぎ…1/2束
  •  ・みそ…大さじ8
  •  ・しょうがの粗みじん切り…2かけ分
  •  ・酒、水…各大さじ8
  •  ・コクみそだれ(21ページ)…大さじ2(でき上がり分より使う)
  •  ・砂糖…大さじ8
  •  ・片栗粉 サラダ油
  • 帆立と卵のみそ炒め

    帆立と卵のみそ炒めの下ごしらえ

  1. 帆立と卵のみそ炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

菜の花のからしあえ 三つ葉とナッツのポン酢あえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 菜の花…1束
  • ・酢、砂糖、塩
  • 練りがらし…小さじ1/2~1
材料 (2人分)
  • 三つ葉…1束
  • ポン酢じょうゆ…小さじ2
  • バターピーナッツ…15g
  • ・塩、オリーブ油

    菜の花のからしあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    三つ葉とナッツのポン酢あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

スナップえんどうとゆばのすまし汁 新玉ねぎと梅干しのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • スナップえんどう…6本
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ゆば(乾燥)…1枚
  • ・酒、しょうゆ、塩
  • えのきたけ…1/4パック
材料 (2人分)
  • 新玉ねぎ…1個
  • だし汁…2カップ
  • 梅干し…1~2個
  • ・酒、しょうゆ
  • 青じそのせん切り…2枚分

    スナップえんどうとゆばのすまし汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    新玉ねぎと梅干しのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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