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「パプリカのカラフル肉詰め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

パプリカのカラフル肉詰め

  • 副菜

    バジルとベビーリーフのサラダ
    セロリのパイナップルなます

  • 汁もの

    れんこんとにんじんスープ
    グリーンピースと玉ねぎのスープ

  • 主菜

    パプリカのカラフル肉詰め

    310kcal

合計

528kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 パプリカのカラフル肉詰め
  • 肉だね
  • 　・牛ひき肉 180g
  • 　・さやいんげん ４本
  • 　・ホールコーン缶 大さじ３
  • 　・玉ねぎのみじん切り 大さじ２
  • 　・塩 少々
  • 　・こしょう 少々
  • 赤パプリカ １個
  • 水菜 80g
  • ソ ース
  • 　・トマトケチャップ 大さじ３
  • 　・粒マスタード 小さじ１
  • 　・ウスターソース 小さじ１
  • ・オリーブ油
主菜 副菜 汁もの
パプリカのカラフル肉詰め
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パプリカのカラフル肉詰めの作り方

  • 1 肉だねのいんげんはさっと水にさらし、ラップで包んで電子レンジで約１分30秒加熱し、５mm幅に切る。パプリカはへたをくり抜いて、横４等分に切る。水菜は３cm長さに切る。
  • 2 ボウルに肉だねの材料を合わせ、よく練り混ぜる。フライパンにオリーブ油小さじ１をひいてパプリカを並べ、肉だねを４等分して詰める。

    油をひいたフライパンに輪切りのパプリカを並べて、押し込むように肉だねを詰める。
  • 3 フライパンを火にかけ、ふたをして弱めの中火で約５分焼き、上下を返して再度ふたをし、さらに約５分焼く。器に水菜を広げて肉詰めをのせ、ソースの材料を混ぜ合わせて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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