「ひき肉とピーマン炒め」の太らない献立

Name: 「ひき肉とピーマン炒め」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: 豚ひき肉…150g; 下味; ・酒、しょうゆ、片栗粉…各小さじ１; ピーマン…４個; 長ねぎ…1/2本; しょうが…1/2かけ; にんにく…1/2片; 合わせ調味料; ・酒…大さじ１; ・オイスターソース、しょうゆ…各大さじ1/2; ・砂糖…小さじ1/2; ・サラダ油; はるさめ…20g; まいたけ…１パック; しょうが汁…少々; しょうがのせん切り…１かけ分; 青じそ…５枚; ・酒、酢、しょうゆ; ツナ缶…小1/2缶(約40g); ゴーヤー…1/4本; マヨネーズソース; ・マヨネーズ…小さじ１; ・練りがらし…小さじ1/2; ・塩; なす…１個; ミニトマト…10個; とりガラスープの素…小さじ１; ・サラダ油、塩、こしょう、ラー油; キャベツ…1/4個; ホールコーン缶…小１缶(85g)

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

ひき肉とピーマン炒め

254kcal
副菜

まいたけとはるさめのあえもの

55kcal
副菜

ツナとゴーヤーのからしマヨネーズ【by 伊藤朗子さん】

76kcal
汁もの

なすとミニトマトのスープ【by 井上和子さん】

57kcal
汁もの

キャベツとコーンのスープ

69kcal

合計

254kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：藤井恵

撮影：白根正治

献立の材料（２人分）

主菜主菜

豚ひき肉 150g
下味
　・酒、しょうゆ、片栗粉各小さじ１
ピーマン４個
長ねぎ 1/2本
しょうが 1/2かけ
にんにく 1/2片
合わせ調味料
　・酒大さじ１
　・オイスターソース、しょうゆ各大さじ1/2
　・砂糖小さじ1/2
・サラダ油

主菜副菜汁もの

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ひき肉とピーマン炒めの作り方

1 ボウルにひき肉を入れ、酒、しょうゆ、片栗粉の順に加えては混ぜて、下味をつける。
2 ピーマンは縦半分に切って縦１cm幅に切り、ねぎ、しょうが、にんにくはすべて粗いみじん切りにする。合わせ調味料の材料を混ぜる。
3 フライパンに油大さじ１を熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒める。香りが立ったら１を汁ごと加えて炒め、色が変わってポロポロになったらピーマンを加えて炒める。全体に油がまわったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。