「菜の花の豚巻き照り焼き」の太らない献立

主菜
菜の花の豚巻き照り焼き 321kcal
副菜
カリフラワーの甘酢漬け 44kcal
もやしのピーナッツサラダ 57kcal
汁もの
えのきとわかめのすまし汁 9kcal
桜えびと長いものすり流し【by 伊藤朗子さん】 33kcal
合計
592-629kcal(ごはん込み)

からし風味と菜の花で相性よく

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 石川美香

献立の材料(2人分)

主菜 菜の花の豚巻き照り焼き
  • 豚ロース薄切り肉…8枚(約150g)
  • 菜の花…1束
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・みりん…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ2
  • ・塩、こしょう、練りがらし、小麦粉、サラダ油、酒
副菜 カリフラワーの甘酢漬け
副菜 もやしのピーナッツサラダ
  • もやし…1/2袋
  • レモン汁…小さじ1
  • パセリのみじん切り…少々
  • ピーナッツ…8粒
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
汁物 えのきとわかめのすまし汁
汁物 桜えびと長いものすり流し【by 伊藤朗子さん】
  • 桜えび…5g
  • 長いも…1/4本(約50g)
  • しょうがのせん切り…少々
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・ごま油、塩
■「菜の花の豚巻き照り焼き」の太らない献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】菜の花の豚巻き照り焼き
 豚ロース薄切り肉…8枚(約150g)
 菜の花…1束
 トマト…1個
 合わせ調味料
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・みりん…大さじ1/2
  ・砂糖…小さじ2
 ・塩、こしょう、練りがらし、小麦粉、サラダ油、酒

■「菜の花の豚巻き照り焼き」の太らない献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】菜の花の豚巻き照り焼き
 豚ロース薄切り肉…8枚(約150g)
 菜の花…1束
 トマト…1個
 合わせ調味料
  ・しょうゆ…大さじ1
  ・みりん…大さじ1/2
  ・砂糖…小さじ2
 ・塩、こしょう、練りがらし、小麦粉、サラダ油、酒

【副菜】カリフラワーの甘酢漬け
 カリフラワー…小1個
 しょうが…1かけ
 赤とうがらし…1本
 ・酢、砂糖、塩

【副菜】もやしのピーナッツサラダ
 もやし…1/2袋
 レモン汁…小さじ1
 パセリのみじん切り…少々
 ピーナッツ…8粒
 ・塩、オリーブ油、こしょう


【汁物】えのきとわかめのすまし汁
 えのきたけ …1/2束
 わかめ(塩蔵)…20g
 万能ねぎ…適宜
 だし汁…1 1/2カップ
 うす口しょうゆ…小さじ1/2
 塩…少々



【汁物】桜えびと長いものすり流し【by 伊藤朗子さん】
 桜えび…5g
 長いも…1/4本(約50g)
 しょうがのせん切り…少々
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 ・ごま油、塩

菜の花の豚巻き照り焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロース薄切り肉…8枚(約150g)
  • 菜の花…1束
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・みりん…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ2
  • ・塩、こしょう、練りがらし、小麦粉、サラダ油、酒

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

カリフラワーの甘酢漬け
の作り方

材料(2人分)
  • カリフラワー…小1個
  • しょうが…1かけ
  • 赤とうがらし…1本
  • ・酢、砂糖、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしのピーナッツサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋
  • レモン汁…小さじ1
  • パセリのみじん切り…少々
  • ピーナッツ…8粒
  • ・塩、オリーブ油、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

えのきとわかめのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ …1/2束
  • わかめ(塩蔵)…20g
  • 万能ねぎ…適宜
  • だし汁…1 1/2カップ
  • うす口しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

桜えびと長いものすり流し【by 伊藤朗子さん】
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…5g
  • 長いも…1/4本(約50g)
  • しょうがのせん切り…少々
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・ごま油、塩

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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