「とりとレタスの重ね蒸し」の太らない献立

主菜
とりとレタスの重ね蒸し 241kcal
副菜
そら豆のチーズあえ 100kcal
しょうがオイルサラダ 88kcal
汁もの
ブロッコリーのポタージュ 90kcal
混ぜるだけガスパチョ 24kcal
合計
571-649kcal(ごはん込み)

ひき肉にカレー粉で風味をプラス

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 宗田育子

献立の材料(2人分)

主菜 とりとレタスの重ね蒸し
  • 肉だね
  •  ・とりひき肉…200g
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・パン粉…大さじ2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・塩…小さじ2/3
  •  ・カレー粉…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • レタス…大1個(約350g)
副菜 そら豆のチーズあえ
  • クリームチーズ…小さじ1
  • そら豆(正味)…200g
  • はちみつ…小さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう
副菜 しょうがオイルサラダ
  • しょうが…1かけ
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  • クレソン…2束
  • ・オリーブ油、酢、塩、こしょう
汁物 ブロッコリーのポタージュ
  • ブロッコリー…1/2個
  • オリーブ油…小さじ2
  • にんにくのみじん切り…少々
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 水…1 1/2〜2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各適宜
  • 生クリーム…少々
汁物 混ぜるだけガスパチョ
  • トマトジュース(無塩)…1缶(約190g)
  • きゅうりのみじん切り…1/4本分
  • セロリのみじん切り…1/2本分
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 湯…大さじ1
  • エクストラバージンオリーブ油…少々
■「とりとレタスの重ね蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】とりとレタスの重ね蒸し
 肉だね
  ・とりひき肉…200g
  ・溶き卵…1個分
  ・パン粉…大さじ2
  ・酒…大さじ1
  ・塩…小さじ2/3
  ・カレー粉…小さじ1/2
  ・こしょう…少々
 レタス…大1個(約350g)

■「とりとレタスの重ね蒸し」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】とりとレタスの重ね蒸し
 肉だね
  ・とりひき肉…200g
  ・溶き卵…1個分
  ・パン粉…大さじ2
  ・酒…大さじ1
  ・塩…小さじ2/3
  ・カレー粉…小さじ1/2
  ・こしょう…少々
 レタス…大1個(約350g)

【副菜】そら豆のチーズあえ
 クリームチーズ…小さじ1
 そら豆(正味)…200g
 はちみつ…小さじ1
 ・塩、粗びき黒こしょう

【副菜】しょうがオイルサラダ
 しょうが…1かけ
 おろしにんにく…小さじ1/2
 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
 クレソン…2束
 ・オリーブ油、酢、塩、こしょう


【汁物】ブロッコリーのポタージュ
 ブロッコリー…1/2個
 オリーブ油…小さじ2
 にんにくのみじん切り…少々
 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
 水…1 1/2〜2カップ
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 塩、こしょう…各適宜
 生クリーム…少々



【汁物】混ぜるだけガスパチョ
 トマトジュース(無塩)…1缶(約190g)
 きゅうりのみじん切り…1/4本分
 セロリのみじん切り…1/2本分
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 湯…大さじ1
 エクストラバージンオリーブ油…少々

とりとレタスの重ね蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 肉だね
  •  ・とりひき肉…200g
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・パン粉…大さじ2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・塩…小さじ2/3
  •  ・カレー粉…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • レタス…大1個(約350g)

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

そら豆のチーズあえ
の作り方

材料(2人分)
  • クリームチーズ…小さじ1
  • そら豆(正味)…200g
  • はちみつ…小さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

しょうがオイルサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • しょうが…1かけ
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  • クレソン…2束
  • ・オリーブ油、酢、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

ブロッコリーのポタージュ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • オリーブ油…小さじ2
  • にんにくのみじん切り…少々
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 水…1 1/2〜2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各適宜
  • 生クリーム…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

混ぜるだけガスパチョ
の作り方

材料(2人分)
  • トマトジュース(無塩)…1缶(約190g)
  • きゅうりのみじん切り…1/4本分
  • セロリのみじん切り…1/2本分
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 湯…大さじ1
  • エクストラバージンオリーブ油…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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