「たこと豆腐のさっと煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み568-577kcal
主菜
たこと豆腐のさっと煮 167kcal
副菜
ピーマンのすりごまあえ 150kcal
きゅうりとみょうがの節ラー油あえ 141kcal
汁もの
切り干し大根とえのきのスープ 42kcal
長いもとわかめのスープ 42kcal

火を通しすぎないやわらかなたこを味わって

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜たこと豆腐のさっと煮

ゆでだこの足…150g

もめん豆腐…1/2丁(150g)

オクラ…6本

煮汁

 ・だし汁…1 1/2カップ

 ・みりん…大さじ3

 ・しょうゆ…大さじ1/2

 ・塩…少々

・塩

副菜

ピーマン…3個

すりごま(白)…大さじ3

・砂糖、塩、酢、しょうゆ

きゅうり…1本

みょうが…2個

節ラー油…大さじ2(材料は1カップ分)

 ・長ねぎ…20cm

 ・赤とうがらし…2本

 ・にんにくのみじん切り…大2片分

 ・しょうがのみじん切り…1かけ分

 ・削りがつお…3袋(約15g)

 ・しょうゆ、ごま油、サラダ油、砂糖

汁もの

切り干し大根…1/4袋(約10g)

えのきたけ…大1/3袋(約50g)

だし汁…2カップ

塩…小さじ1/4

こしょう…少々

・ごま油

長いも…100g

乾燥わかめ…大さじ1

だし汁…1 1/2カップ

・しょうゆ、練りわさび

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■「たこと豆腐のさっと煮」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】たこと豆腐のさっと煮
 ゆでだこの足…150g
 もめん豆腐…1/2丁(150g)
 オクラ…6本
 煮汁
  ・だし汁…1 1/2カップ
  ・みりん…大さじ3
  ・しょうゆ…大さじ1/2
  ・塩…少々
 ・塩

カロリー:ごはん込みkcal

たこと豆腐のさっと煮
材料 (2人分)
  • ゆでだこの足…150g
  •  ・みりん…大さじ3
  • もめん豆腐…1/2丁(150g)
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  • オクラ…6本
  •  ・塩…少々
  • 煮汁
  • ・塩
  •  ・だし汁…1 1/2カップ

    たこと豆腐のさっと煮の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

ピーマンのすりごまあえ きゅうりとみょうがの節ラー油あえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ピーマン…3個
  • ・砂糖、塩、酢、しょうゆ
  • すりごま(白)…大さじ3
材料 (2人分)
  • きゅうり…1本
  •  ・にんにくのみじん切り…大2片分
  • みょうが…2個
  •  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 節ラー油…大さじ2(材料は1カップ分)
  •  ・削りがつお…3袋(約15g)
  •  ・長ねぎ…20cm
  •  ・しょうゆ、ごま油、サラダ油、砂糖
  •  ・赤とうがらし…2本

    ピーマンのすりごまあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    きゅうりとみょうがの節ラー油あえの下ごしらえ

  1. きゅうりとみょうがの節ラー油あえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

切り干し大根とえのきのスープ 長いもとわかめのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 切り干し大根…1/4袋(約10g)
  • 塩…小さじ1/4
  • えのきたけ…大1/3袋(約50g)
  • こしょう…少々
  • だし汁…2カップ
  • ・ごま油
材料 (2人分)
  • 長いも…100g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 乾燥わかめ…大さじ1
  • ・しょうゆ、練りわさび

    切り干し大根とえのきのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    長いもとわかめのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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