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「さばと刻み昆布の梅煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

さばと刻み昆布の梅煮

  • 副菜

    ブロッコリーの酢のもの
    トマトのごまマヨソース

  • 汁もの

    おろしれんこんのしょうがスープ
    しじみレタススープ

  • 主菜

    さばと刻み昆布の梅煮

    304kcal

合計

304kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 牛尾理恵
撮影： 高杉純

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 刻み昆布 10g
  • 水 2カップ
  • 大根 200g
  • さば(半身) 2枚
  • ごま油 小さじ2
  • 梅干し 2個
  • みりん、しょうゆ 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
主菜 副菜 汁もの
さばと刻み昆布の梅煮
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さばと刻み昆布の梅煮の作り方

  • 1 ボウルに刻み昆布、水2カップを入れ、約5分おいてもどす。水けをきり、もどし汁１　1/2カップはとりおく。大根は1.5cm厚さのいちょう切りにする。さばは食べやすい大きさのそぎ切りにする。
  • 2 フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、大根と刻み昆布を入れて炒める。
  • 3 全体に油がなじんだら、さば、1のもどし汁、梅干し、みりん、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1を加える。落としぶたをし、約8分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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