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「牛とごぼうの混ぜご飯」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

牛とごぼうの混ぜご飯

  • 副菜

    長いもとセロリのサラダ
    しょうがオイルサラダ

  • 汁もの

    厚揚げのみぞれ汁
    かきたまスープ

  • 主菜

    牛とごぼうの混ぜご飯

    450kcal

合計

450kcal
ジャンル： 和食
イベント・季節：
レシピ作成・調理： Mako(多賀正子)
撮影： 榎本修

献立の材料（２人分）

主菜 主食
主菜 副菜 汁もの
牛とごぼうの混ぜご飯
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牛とごぼうの混ぜご飯の作り方

  • 1 にんじんは５cm長さの細切りにし、ごぼうはたわしでよくこすってから斜め薄切りにする。さらに細切りにして、水にさらして水をきる。牛肉は粗く刻む。
  • 2 フライパンに油をひかずに牛肉を入れて火にかける。脂が出たら、にんじん、ごぼう、しょうがを加え、ごぽうがややしんなりするまで炒める。しょうゆ大さじ１　1/2、みりん大さじ１、砂糖大さじ1/2を加えて炒め、汁けがほとんどなくなったら火を止める。
  • 3 ご飯、ごまを順に加えてそのつど切るように混ぜる。器に盛り、万能ねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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