「白菜の肉みそのせ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み607-639kcal
主菜
白菜の肉みそのせ 202kcal
副菜
かぼちゃとツナの和風マヨサラダ 170kcal
のり揚げ豆腐 193kcal
汁もの
かぶのすり流し汁 17kcal
アスパラガスとわかめのすまし汁 26kcal

蒸してくったりさせた白菜に、甘辛い肉みそをからめながら食べる

  • ジャンル:
  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜白菜の肉みそのせ

肉みそ

 ・豚ひき肉…100g

 ・しょうがのみじん切り…1かけ分

 ・えのきたけのみじん切り…1/2袋分(約60g)

 ・だし汁…1/2カップ

 ・砂糖、みそ…各大さじ1 1/2

 ・酒…大さじ1

白菜…1/4株

万能ねぎの小口切り…2本分

・塩

副菜

ツナ缶…小1/2缶(約35g)

かぼちゃ…1/8個(正味約180g)

・マヨネーズ、酢、七味とうがらし

絹ごし豆腐…1丁

刻みのり…適宜

片栗粉…適宜

・揚げ油

汁もの

かぶ…大1個(約150g)

かぶの葉…少々

だし汁…1カップ

うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…小さじ2

グリーンアスパラガス…4~5本

カットわかめ(乾燥)…1g

だし汁…2カップ

・酒、みりん、塩、しょうゆ

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■「白菜の肉みそのせ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】白菜の肉みそのせ
 肉みそ
  ・豚ひき肉…100g
  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  ・えのきたけのみじん切り…1/2袋分(約60g)
  ・だし汁…1/2カップ
  ・砂糖、みそ…各大さじ1 1/2
  ・酒…大さじ1
 白菜…1/4株
 万能ねぎの小口切り…2本分
 ・塩

カロリー:ごはん込みkcal

白菜の肉みそのせ
材料 (2人分)
  • 肉みそ
  •  ・砂糖、みそ…各大さじ1 1/2
  •  ・豚ひき肉…100g
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 白菜…1/4株
  •  ・えのきたけのみじん切り…1/2袋分(約60g)
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  •  ・だし汁…1/2カップ
  • ・塩

    白菜の肉みそのせの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

かぼちゃとツナの和風マヨサラダ のり揚げ豆腐

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ツナ缶…小1/2缶(約35g)
  • ・マヨネーズ、酢、七味とうがらし
  • かぼちゃ…1/8個(正味約180g)
材料 (2人分)
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 片栗粉…適宜
  • 刻みのり…適宜
  • ・揚げ油

    かぼちゃとツナの和風マヨサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    のり揚げ豆腐の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

かぶのすり流し汁 アスパラガスとわかめのすまし汁

使い方ガイド

材料 (2~3人分)
  • かぶ…大1個(約150g)
  • 水溶き片栗粉
  • かぶの葉…少々
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • だし汁…1カップ
  •  ・水…小さじ2
  • うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1
材料 (2人分)
  • グリーンアスパラガス…4~5本
  • だし汁…2カップ
  • カットわかめ(乾燥)…1g
  • ・酒、みりん、塩、しょうゆ

    かぶのすり流し汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    アスパラガスとわかめのすまし汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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