「ぶりと豆腐のどんぶり蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み559-595kcal
主菜
ぶりと豆腐のどんぶり蒸し 275kcal
副菜
白菜の軸のきんぴら 47kcal
かぶのゆずみそあえ 22kcal
汁もの
切り干し大根のみそ汁 55kcal
れんこんのしょうがスープ 44kcal

1人分ずつでもOKなレンジ蒸し

  • ジャンル:
  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜ぶりと豆腐のどんぶり蒸し

ぶり(切り身)…2切れ

下味(塩少々、酒小さじ1)

細切り昆布(乾燥)…ひとつまみ

もめん豆腐…1/2丁

長ねぎ…1/3本

ポン酢じょうゆ…適宜

・酒

副菜

白菜(軸の部分)…2枚(125g)

一味とうがらし…少々

いりごま(白)…少々

・ごま油、酒、しょうゆ、みりん

かぶ…大1個(約100g)

ゆずみそ

 ・ゆずの皮のせん切り…小さじ1/2

 ・みそ…小さじ2

 ・砂糖…少々

汁もの

切り干し大根…15g

万能ねぎ…1/5束

だし汁…2カップ

みそ…大さじ1 1/2

れんこん…大1/2節(約150g)

煮汁

 ・しょうがの薄切り…4枚

 ・だし汁…1 1/2カップ

 ・しょうゆ…小さじ1/2

 ・塩…小さじ1/3

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■「ぶりと豆腐のどんぶり蒸し」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】ぶりと豆腐のどんぶり蒸し
 ぶり(切り身)…2切れ
 下味(塩少々、酒小さじ1)
 細切り昆布(乾燥)…ひとつまみ
 もめん豆腐…1/2丁
 長ねぎ…1/3本
 ポン酢じょうゆ…適宜
 ・酒

カロリー:ごはん込みkcal

ぶりと豆腐のどんぶり蒸し
材料 (2人分)
  • ぶり(切り身)…2切れ
  • 長ねぎ…1/3本
  • 下味(塩少々、酒小さじ1)
  • ポン酢じょうゆ…適宜
  • 細切り昆布(乾燥)…ひとつまみ
  • ・酒
  • もめん豆腐…1/2丁

    ぶりと豆腐のどんぶり蒸しの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

白菜の軸のきんぴら かぶのゆずみそあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 白菜(軸の部分)…2枚(125g)
  • いりごま(白)…少々
  • 一味とうがらし…少々
  • ・ごま油、酒、しょうゆ、みりん
材料 (2人分)
  • かぶ…大1個(約100g)
  •  ・みそ…小さじ2
  • ゆずみそ
  •  ・砂糖…少々
  •  ・ゆずの皮のせん切り…小さじ1/2

    白菜の軸のきんぴらの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    かぶのゆずみそあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

切り干し大根のみそ汁 れんこんのしょうがスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 切り干し大根…15g
  • だし汁…2カップ
  • 万能ねぎ…1/5束
  • みそ…大さじ1 1/2
材料 (2人分)
  • れんこん…大1/2節(約150g)
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  • 煮汁
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・しょうがの薄切り…4枚
  •  ・塩…小さじ1/3

    切り干し大根のみそ汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    れんこんのしょうがスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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