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「ぶりと豆腐のどんぶり蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ぶりと豆腐のどんぶり蒸し

  • 副菜

    白菜の軸のきんぴら
    かぶのゆずみそあえ

  • 汁もの

    切り干し大根のみそ汁
    れんこんのしょうがスープ

  • 主菜

    ぶりと豆腐のどんぶり蒸し

    275kcal

合計

493kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 ぶりと豆腐のどんぶり蒸し
  • ぶり（切り身） ２切れ
  • 下味（塩少々、酒小さじ１）
  • 細切り昆布（乾燥） ひとつまみ
  • もめん豆腐 1/2丁
  • 長ねぎ 1/3本
  • ポン酢じょうゆ 適宜
  • ・酒
主菜 副菜 汁もの
ぶりと豆腐のどんぶり蒸し
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ぶりと豆腐のどんぶり蒸しの作り方

  • 1 ぶりはそれぞれ２〜３つに切り、下味の塩をふって10分くらいおき、酒をふる。昆布は水でもどし、もどし汁は大さじ４取りおく。豆腐は一口大に切り、ねぎは斜めに４〜５cm長さに切る。
  • 2 どんぶりにぶり、豆腐、ねぎを並べ、昆布をのせる。昆布のもどし汁大さじ４と酒小さじ１をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。
  • 3 ラップを取り、別の器にポン酢じょうゆを入れて添え、つけながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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