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「たらのソテークリームマスタードソース」の太らない献立

「たらのソテークリームマスタードソース」の太らない献立

Name: 「たらのソテークリームマスタードソース」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ハニーマスタードソース…大さじ４(材料は1/2カップ分); ・はちみつ…大さじ１1/2; ・粒マスタード…小さじ２; ・マヨネーズ…大さじ４; ・しょうゆ…少々; 生だら…２切れ; 牛乳…大さじ２; 菜の花…1/2束; にんにく…1/2片; ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油; 春キャベツの浅漬け…1/3量; ・キャベツ…1/2個; ・塩; グレープフルーツの果実…1/2個分; グレープフルーツの搾り汁…1/4個分; イタリアンパセリ…適宜; ミニトマト…６個; 甘酢しょうがのせん切り…大さじ１; オリーブ油…小さじ２; にんじん…1/2本(100g); 玉ねぎ…1/4個; 固形スープの素…1/2個; レモン汁…約大さじ１; ・オリーブ油、塩、こしょう; しめじ…1/2パック; 長いも…100g; 水…2カップ; 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1; 塩、粗びき黒こしょう…各少々

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

たらのソテークリームマスタードソース

334kcal
副菜

キャベツのグレープフルーツ漬け

37kcal
副菜

ミニトマトの甘酢しょうがあえ

52kcal
汁もの

にんじんのレモンスープ

51kcal
汁もの

しめじと長いものスープ

37kcal

合計

334kcal

（ごはん込み）

主な食材：

はちみつ、たら、菜の花、牛乳、にんにく

ジャンル：洋食

イベント・季節：

レシピ作成・調理：井澤由美子

撮影：木村拓

献立の材料（２人分）

主菜主菜

ハニーマスタードソース大さじ４(材料は1/2カップ分)
　・はちみつ大さじ１　1/2
　・粒マスタード小さじ２
　　・マヨネーズ大さじ４
　・しょうゆ少々
生だら２切れ
牛乳大さじ２
菜の花 1/2束
にんにく 1/2片
・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油

主菜副菜汁もの

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たらのソテークリームマスタードソースの作り方

1 たらは塩、こしょう各少々をふって下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、水にとって水をきる。
2 ハニーマスタードソースは牛乳でのばす。
3 フライパンにオリーブ油大さじ１、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら１のたらを入れる。途中上下を返して両面を焼き、こんがり焼き色がついたら２を加え、たらにからめて火を止める。
4 器に盛り、菜の花を添える。