「高野豆腐の煮もの」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- とりもも肉 小１枚
- 高野豆腐 ２個
- グリーンピース (正味)大さじ２
- だし汁 250ml
- ・塩、片栗粉、ごま油、砂糖、酒、しょうゆ
主菜
副菜
汁もの
高野豆腐の煮ものの作り方
- 1 高野豆腐はもどして水を絞り、４つに切る。とり肉は約３cm角に切り、塩少々をふる。とり肉と高野豆腐に薄く片栗粉をまぶす。
- 2 鍋にごま油小さじ２を熱して１のとり肉と高野豆腐を炒め、だし汁、砂糖大さじ１弱、酒小さじ２、しょうゆ小さじ１、塩小さじ1/4を加えて、弱めの中火にし、10分くらい煮る。
- 3 ２の鍋にグリーンピースを加えて弱火にし、火が通るまで４〜５分煮る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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