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「蒸し豚となすのポン酢がけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

蒸し豚となすのポン酢がけ

  • 副菜

    ほうれん草のバルサミコサラダ
    焼きオクラのしょうがマヨ

  • 汁もの

    サニーレタスの洋風かき玉スープ
    かぼちゃのポタージュ

  • 主菜

    蒸し豚となすのポン酢がけ

    264kcal

合計

264kcal

（ごはん込み）

主な食材：
豚ロース薄切り肉 、 玉ねぎ 、 トマト 、 なす
ジャンル： 洋食
レシピ作成・調理： 飛田和緒
撮影： 木村拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
蒸し豚となすのポン酢がけ
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蒸し豚となすのポン酢がけの作り方

  • 1 トマトは１cm幅の輪切りにする。なすは斜め７〜８mm幅に切り、大きめの２切れを１組とし、４組作る。ほかはさらに薄切りにする。豚肉は長さを２〜３等分に切る。
  • 2 玉ねぎ、豚肉、なすの薄切り、トマトを等分して順になすの斜め切りではさみ、フライパンに並べる。塩小さじ1/2をふり、酒、オリーブ油各大さじ２を回しかける。
  • 3 ふたをし、強めの中火にかける。蒸気が上がってきたら中火にし、くずれないように時々そっと揺すりながら７〜８分蒸し焼きにする。薄いへらなどでとって器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。

    ※この料理は、直径26cmのフライパンを使って調理しています。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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