「のっけしいたけのとりつくね」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
のっけしいたけのとりつくねの作り方
- 1 しいたけは軸を除いて薄切りにする。ボウルに肉だねの材料を入れて練り混ぜる。６等分にし、小判形にまとめる。
-
2
１の肉だねに小麦粉を薄くまぶし、しいたけ1/6量ずつを上にのせ、手で軽く押さえるようにしてつける。さらに全体に小麦粉を薄くまぶす。
つくねのたねに薄く小麦粉をまぶしておくと、のり代わりになってしいたけがつきやすい。 - 3 フライパンに油小さじ１を熱し、２のしいたけをのせた面を下にして入れ、２〜３分焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに２〜３分焼く。たれの材料を混ぜて加え、全体にからめるようにさっと焼く。器に盛り、サラダ菜と大根おろしを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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