「かぶと厚揚げの麻婆グラタン」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
かぶと厚揚げの麻婆グラタンの作り方
- 1 かぶは葉と切り分けて縦５mm厚さに切り、葉は３cm長さに切る。厚揚げは横半分に切ってから、縦１cm幅に切る。
- 2 耐熱皿にかぶを広げ入れ、葉をのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。
- 3 大きめの耐熱ボウルに合わせ調味料を入れ、ひき肉、ねぎ、にんにくを加えてひき肉をほぐしながら混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分30秒加熱して取り出す。熱いうちにとろみがつくまで混ぜて麻婆ソースを作る。
- 4 ２の汁けを軽くきり、厚揚げとともに３に加えてさっと混ぜ、グラタン皿に入れる。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。好みでラー油をかけても。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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