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平井淑子さん

平井淑子さん

料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。

　
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旬の食材

絹さや スナップえんどう ズッキーニ あじ パイナップル ゴーヤー 青じそ じゃがいも

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定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ すき焼き 豚の生姜焼き 肉じゃが おにぎり弁当 フレンチトースト オニオンスープ ハンバーグ

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ズッキーニ じゃがいも 牛切り落とし肉 キャベツ ピーマン あじ(三枚おろし) 牛しゃぶしゃぶ用肉 きゅうり 牛カレー用角切り肉 とりむね肉 とり骨つきぶつ切り肉 玉ねぎ レタス なめたけ(瓶詰)

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