料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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白菜の塩漬け
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白菜ととり肉の重ね煮
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白菜と豆腐のスープ
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白菜とちくわのごまあえ
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ハムとベビーリーフのねぎサラダ
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長ねぎのオイルマリネ
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白身魚と長ねぎマリネのホイル焼き
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長ねぎのペペロンチーノ
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とり肉のガーリックから揚げ
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豚肉とじゃがいものにんにくじょうゆ炒め
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厚切り豚のガーリックステーキ
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ひき肉たっぷりしびれ麻婆なす
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こってりマヨソースチキン
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とりむね肉のこってりみそバター焼き
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シシカバブ風ハンバーグ
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とりささ身と夏野菜の南蛮漬け
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焼きとりの薬味まみれ
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まぐろと海藻の和風ポキ
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豚こまときゅうりの塩レモン炒め
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酸っぱおいしい梅だれ豚しゃぶ
