料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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maki_watanabe-
ダブル青じそつくね
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青じそナポリタン
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みょうがととり肉の梅風味焼き
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みょうがとちくわの簡単ちらし
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なすと豚肉のしょうがオイスター炒め
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ジンジャードライカレー
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しょうがとコーンの温麺
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ささ身ときゅうりのしょうが塩だれあえ
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香味野菜ミックス
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生野菜の香味みそディップ添え
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白身魚の香味野菜カルパッチョ
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香味コールスロー
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鮭のみそフレーク
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鮭コロッケ
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鮭とほうれん草のオムレツ
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鮭と水菜のおろしあえ
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根菜煮
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根菜たっぷりつくね
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蒸し豆腐の根菜煮あんかけ
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根菜煮のいなりずし
