小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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うま塩とりじゃが
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なすのおかか煮
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牛肉とブロッコリーのチャプチェ
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さつま揚げとなすのキムチ風
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ズッキーニのピクルス
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ツナとピーマンのあえもの
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さば缶のアクアパッツァ風
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