料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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しっとり棒々鶏(バンバンジー) ピーナッツソース
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ラク
厚揚げとオクラのトマト煮
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ラク
牛肉とにらのごまキムチ炒め
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豚肉とゴーヤーのカレーかき揚げ
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ラク
とり肉となすのゆずこしょう炒め
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爽やか和風ハンバーグ
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あじのエスカベッシュ
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ラク
豚肉とトマトのさっと照り焼き
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オイルサーディンのスペインオムレツ
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豚肉とコーンの炊き込みご飯
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ラク
とり肉とズッキーニの梅肉炒め
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いかのにんじんごまだれサラダ
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うなぎとみょうが酢のちらしずし
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青じそシューマイ
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ミニトマトの粉チーズ焼き
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トマトジュースのガスパチョ
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ゴーヤーのみそきんぴら
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豆苗のツナマスタード炒め
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きゅうりの青じそしらすあえ
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なすのたらこ炒め
