料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
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春ごぼうのポタージュ
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新じゃがとせりのあつあつスープ
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たけのこと春野菜のグラタン
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たけのこと牛肉のステーキ
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たけのこミートローフ
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若竹椀
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春のちらしずし
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ほうれん草とかきのクリーム煮
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ほうれん草の卵焼き
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ほうれん草のとろろ昆布あえ
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ほうれん草入りおかゆ
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蒸しどりのほうれん草ソース
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ほうれん草と三つ葉のおひたし
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ほうれん草と小えびのサラダ
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ラク
ほうれん草とハムのパスタ
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にんにくのグラタンスープ
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みぶ菜のごまあえ
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みぶ菜ととりひき肉の塩炒め
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れんこんのナッツあえ
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焼きれんこんの香りみそ添え
