料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
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エスニック肉そぼろ
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定番肉そぼろ
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韓国風肉そぼろ
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大根のそぼろあえ
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肉みそのっけうどん
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レタスのピリ辛そぼろ包み
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バインセオ風卵焼き
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肉そぼろわんぱくサンド
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簡単キンパ
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トマトサルサ
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ポークソテーのサルサがけ
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メキシカンリゾット
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梅ケチャップ
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梅ケチャ肉じゃが
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魚介のフリット 梅ケチャ添え
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とりのトマト煮プレート
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トマトのぺちゃんこ冷凍
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トマトそうめん
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トマトスムージー
