新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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ミニトマトと豆のサラダ
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水菜のかきたま汁
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長いものごまみそあえ
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焼き鮭の南蛮漬け
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ピーマンとにんじんの卵スープ
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豚肉と高菜漬けのあんかけご飯
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キャベツたっぷりお好み焼き風
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高菜とチンゲンサイのスープ
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もやしとピーマンのナムル
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きのこのきんぴら
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小松菜とにんじんのシーザーサラダ風
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豚肉とキャベツの塩にんにく蒸し煮
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麻婆きのこ
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にんじゃがのピリ辛あえ
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豆腐とにらのみそ汁
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小松菜としいたけのおひたし
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めかじきのマヨから揚げ
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きのこと大豆のキーマカレー
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レンジピクルス
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えのきとにんじんのトマトスープ
