本間節子さん
お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」（主婦の友社）、『日本茶のさわやかスイーツ』（世界文化社）など多数。
-
1位水ようかんゼリー
主な食材： 生クリーム / ゆであずき
-
2位いちごミルク
主な食材： いちご / 牛乳
-
3位きな粉のシフォンケーキ
主な食材： 薄力粉 / 卵
-
4位カスタードタルト
主な食材： 卵黄 / ブルーベリー
-
5位いもあんまんじゅう
主な食材： ベーキングパウダー / 薄力粉
-
6位
パンの耳チョコ スティック
-
7位
豆乳ドーナッツ
-
8位
ミントティー
-
9位
はちみつレモンかん
-
10位
キラキラ星のステンドグラスクッキー
-
11位
まぶしかりんとう
-
12位
桃ババロア
-
13位
チョコ寒天
-
14位
キラキラ二層の琥珀糖
-
15位
基本のビッグプリン
-
16位
紅玉のカスタードタルト
-
17位
プレーン蒸しパン
-
18位
水ようかん
-
19位
レモン＆オレンジピール琥珀糖
-
20位
あずきのヨーグルトゼリー
