
お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」(主婦の友社)、『日本茶のさわやかスイーツ』(世界文化社)など多数。
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setsuko homma-
リース風ステンドグラスクッキー
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ベーシックステンドグラスクッキー
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チョコクリームのドライフルーツサンド
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グレープフルーツサンド
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プリン・ア・ラ・モードサンド
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焼きりんごカラメルクリームサンド
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いちごサンド
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ミックスフルーツサンド
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ツリーのデコロール
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雪の結晶デコロール
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サンタ帽と長靴のデコロール
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はちみつレモンかん
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すいかかん
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ミルクかんのピーチジュレのせ
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チョコ寒天
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カスタードプリン風寒天
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いちごミルクかん
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クリーム麦茶かん
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サイダー寒天パフェ
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キラキラ二層の琥珀糖