料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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煮込みミートボール
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たっぷり野菜の麻婆豆腐
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はるさめ春巻き
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海鮮春巻き
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五目春巻き
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もち×チーズ春巻き
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グリーンピース×コンビーフ春巻き
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納豆スティック春巻き
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えびの香り揚げ春巻き
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もやしとあさりの塩スープそば
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もやしとキャベツのチキンスープ煮
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ゆでもやしのひき肉カレーみそ
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もやしはるさめサラダ
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もやしと白菜漬けのさっと煮
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もやしのペペロンチーノ
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もやしとえびの揚げ春巻き
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もやし入りオムレツ
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もやしわらじメンチカツ
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しらたきのどて煮風
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しらたきの肉巻きポークチャップ
