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まぐろと香味野菜のエスニックサラダ

まぐろと香味野菜のエスニックサラダ

１人分：

94kcal

1.4g

冬のデリサラダ

シャキシャキの野菜をたっぷり

藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

材料（２〜３人分）

  • まぐろ(刺し身用)

    100g

  • 長ねぎ

    1/2本

  • 三つ葉

    １束

  • 貝割れ菜

    １パック

  • 白いりごま

    大さじ１

  • ドレッシング

  • 　・ナンプラー、レモン汁

    各大さじ１

  • 　・ごま油

    大さじ1/2

  • 　・豆板醤(トウバンジャン)、砂糖

    各小さじ1/2

作り方

  1. 1

    まぐろは７〜８mm幅に切り、ねぎは３cm長さのせん切りに、三つ葉と貝割れ菜も３cm長さに切り、ボウルに合わせ入れる。

  2. 2

    ドレッシングをかけ、ふんわりあえる。器に盛ってごまをふる。

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藤井恵さん

藤井恵 さん

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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