とりしゃぶ

材料（２〜３人分）

とりむね肉(皮なし)
　１枚(約150〜200g)
せり
　２わ
玉ねぎ
　1/2個
乾燥わかめ
　10g
煮汁
　・水
　　６カップ
　・酢
　　大さじ６
　・とりガラスープの素
　　大さじ１　1/3
　・酒、しょうゆ
　　各大さじ１
　・砂糖、塩
　　各小さじ１
　・ごま油
　　小さじ１　1/2

• とりむね肉(皮なし)

  １枚(約150〜200g)

• せり

  ２わ

• 玉ねぎ

  1/2個

• 乾燥わかめ

  10g

• 煮汁

• 　・水

  ６カップ

• 　・酢

  大さじ６

• 　・とりガラスープの素

  大さじ１　1/3

• 　・酒、しょうゆ

  各大さじ１

• 　・砂糖、塩

  各小さじ１

• 　・ごま油

  小さじ１　1/2

1. 1

   わかめは水でもどして、水をしっかり絞り、食べやすく切る。せりはざく切りに、玉ねぎは５mm幅の縦薄切りにする。とり肉は斜めに薄くそぎ切りにする。

2. 2

   土鍋に煮汁を煮立て、弱火にする。具材をすべて入れ、スープごと食べる。

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